Archive: 30 octobre 2015

L’Entropie comme métrique de la performance et Supply Chain Management

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Metrics word cloud, business concept

L’entropie est une notion scientifique clé, qui est née en France des travaux de Carnot, sur le rendement des machines à vapeur, et qui a permis de rendre compte de l’irréversibilité des phénomènes. Par exemple un glaçon en forme de la victoire de Samothrace, soumis à un flux thermique, se transformera en une flaque elliptique, de manière immédiate, en revanche congeler l’eau d’une casserole produira un glaçon en forme de…

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